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吃播同款盒装沙拉酱肉松蛋糕真空气调包装机

简要描述:吃播同款盒装沙拉酱肉松蛋糕真空气调包装机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店。

  • 产品型号:MAP-350
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-08-10
  • 访  问  量:108
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详细介绍
品牌其他品牌类型真空封口机
功率4kw重量500kg
外形尺寸根据客户要求制定mm包装材料薄膜
包装类型生产能力6次/分
自动化程度其他适用对象奶茶
适用行业餐饮,食品,烟酒,医药,日化,家纺,服装,化工,玩具,五金、机械,礼品、工艺品,其他封口速度根据客户要求制定
封口宽度根据客户要求制定mm薄膜厚度根据客户要求制定mm
适用容器的最大尺寸根据客户要求制定mm适用容器的最小尺寸根据客户要求制定mm

吃播同款盒装沙拉酱肉松蛋糕真空气调包装机气调保鲜包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气调包装,能确保食品原有口感、口味,保证了食品的原汁原味、原貌。

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吃播同款盒装沙拉酱肉松蛋糕真空气调包装机

复合气调包装(MAP)保鲜原理

   1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,上称为MAP包装(即ModifiedAtmospherePacking)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。

    2.气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。

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