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生小花生米盒式气调包装机

简要描述:生小花生米盒式气调包装机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店

  • 产品型号:MAP-350气调包装
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-07-22
  • 访  问  量:93
详细介绍
品牌其他品牌类型半自动气调包装机
适用对象果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他保鲜气体混合气体
包装盒尺寸根据客户要求制定mm卷膜最大宽度350mm
卷膜最大直径300mm工作压力0.7-0.8MPa
生产速率6次/分使用电力6kw
气体置换率98%配气精度<1%
机器尺寸根据客户要求制定mm机器质量500kg
电压220v

生小花生米盒式气调包装机

通过电器控制系统控制执行系统的气缸,完成下模的进出和上模的分模、合模、热封、分切及模的步长等。该设备一次封六盒,抽真空、充气、封口、切膜、收废膜,自动退出模具,人工拿出盒子。

生小花生米盒式气调包装机进行保鲜包装,都需要对气体混合精度误差及气体置换率有一个合理的要求。在发达国家先进的复合气调保鲜包装设备的标准中,要求气体置换率达98以上,保鲜气体混合精度误差率小于2。这是因为上述二项指标对食品果蔬的保鲜起着至关重要作用。举例说明如下:

例一:气调保鲜包装荔枝时,其保鲜气体混合比例为:氧气(O2)浓度比例46;二氧化碳(CO2)浓度比例35,伤害浓度8;其余为填充气体氮气(N2);如果O2浓度偏低,会产生无氧呼吸,致使荔枝果实发酵、组织坏死;O2浓度偏高或CO2浓度偏低,抑制荔枝新陈代谢作用下降,缩短保鲜期;CO2浓度偏高(>8),则会造成果皮及果实伤害,加速荔枝变质。

例二:气调保鲜包装卤菜(熟食)时,其保鲜气体混合比例为:氮气(N2)6466,二氧化碳(CO2)3436,气体置换率98。由于很多微生物(细菌)的生长繁殖需要O2,因此降低含氧量可减缓细菌的繁殖速度(厌氧菌除外)。实验表明,合理的N2和CO2的混合气体在食品表面形成具有广谱抑菌及保色保味之保护层,且在低氧环境下,使卤菜得到保鲜。所以当气体混合精度误差率及置换率无法达到指标时,其抑菌保鲜作用基本无效。


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