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盒装半成品关东煮北极翅真空气调包装机

简要描述:盒装半成品关东煮北极翅真空气调包装机本机广泛适用于:生鲜肉、熟卤食品、水果、蔬菜(净菜)、盒饭、糕点等配送食品。经过气调包装的食品,由于较好的保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时结合自身的食品工艺可达到较长的保鲜期。客户也可根据包装物形状及产量需求的实际情况由我司量身定制设备。

  • 产品型号:MAP-350
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-04-21
  • 访  问  量:115
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详细介绍
品牌其他品牌类型真空封口机
功率4kw重量500kg
外形尺寸根据客户要求制定mm包装材料薄膜
包装类型生产能力6次/分
自动化程度其他适用对象果冻
适用行业餐饮,食品,烟酒,医药,日化,家纺,服装,化工,玩具,五金、机械,礼品、工艺品,其他封口速度根据客户要求制定
封口宽度根据客户要求制定mm薄膜厚度根据客户要求制定mm
适用容器的最大尺寸根据客户要求制定mm适用容器的最小尺寸根据客户要求制定mm

盒装半成品关东煮北极翅真空气调包装机

气调包装又称MAP,是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。

  包装后的成品形状为盒装或袋装,和适用于食品在超市小包装零售,批发市场中大包装的物流和销售。

  2、食品气调保鲜包装几种保护气体

  国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:

  CO2:是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点:

  (1) *抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制细菌指数约为100个/100g以内);

  (2) 在低温下易溶解于水和脂肪;

  (3) 它对大多数需氧菌有抑菌效果,但对厌氧菌和酵母菌无效。

  (4) 通常抑制细菌的低浓度为30%。

  O2: 它的作用有三方面:

  (1) 抑制厌氧菌的生长繁殖;

  (2) 保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽;

  (3) 保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。

  N2:  惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。

盒装半成品关东煮北极翅真空气调包装机本机广泛适用于:生鲜肉、熟卤食品、水果、蔬菜(净菜)、盒饭、糕点等配送食品。经过气调包装的食品,由于较好的保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时结合自身的食品工艺可达到较长的保鲜期。客户也可根据包装物形状及产量需求的实际情况由我司量身定制设备。

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