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驴打滚盒式真空气调包装机

简要描述:驴打滚盒式真空气调包装机 气调保鲜包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。是采用具有气体阻隔性能的包装材料包装食品,根据客户实际需求将一定比例O2+CO2+N2,N2+CO2,O2 +CO2混合气体充入包装内,防止食品在物理、化学、生物等方面发生质量下降或减缓质量下降的速度,从而延长食品货架期,提升食品价值。

  • 产品型号:MAP-350
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-03-12
  • 访  问  量:83
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详细介绍
品牌其他品牌类型真空封口机
功率4kw重量500kg
外形尺寸根据客户要求制定mm包装材料薄膜
包装类型生产能力6次/分
自动化程度其他适用对象奶茶
适用行业餐饮,食品,烟酒,医药,日化,家纺,服装,化工,玩具,五金、机械,礼品、工艺品,其他封口速度根据客户要求制定
封口宽度根据客户要求制定mm薄膜厚度根据客户要求制定mm
适用容器的最大尺寸根据客户要求制定mm适用容器的最小尺寸根据客户要求制定mm

驴打滚盒式真空气调包装机

气调包装的原理是把包装物内的空气采用特殊气体进行置换的一种包装方式,气调包装可以根据食物的种类采用不同的气体比例进行包装,一般气体采用氮气、氧气、二氧化碳等,当然也可以适当的用一些氩气和一氧化碳等气体做为包装气体,总之气调包装是在不影响食材口感,品质,色泽等前提下而且抑制细菌繁殖尽量延长食物的保鲜期。

驴打滚盒式真空气调包装机

 气调包装克服了真空包装对食品的挤压变形、口感下滑、肉质板结等各类缺点,但是货架期达不到高温杀菌后的保存时间。其特点:

1、主要运用在一些即食性食品上,保鲜期短,且不易放太久。

2、隔绝了氧气,避免了有氧细菌的繁殖增长。

3、有效的抑制了无氧细菌、兼性细菌的繁殖增长。

4、气调包装产品讲究是即鲜即食的理念,所以食物在做气调包装以后必须全程冷链,让食物保证在0~4的温度当中,而真空包装对温度的限制没有那么高

5、不对事物的外形、颜色、水分、口感、质地造成影响,保持了其原汁原味的口感。气调包装的产品对食物不进行二次灭菌处理,这样食物的品质会很好,气调包装对食材不会对进行挤压,这样大的好处是不会破坏食材的纤维,食物的口感、风味不会受到影响

6、客户取用、携带方便,卫生美观。

7、气调包装产品的一般在10~15天左右,气调包装主要针对鲜货进行售卖。

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