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花生米锁鲜气调包装机

简要描述:花生米锁鲜气调包装机是一种新型食品保鲜技术,采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使活性食物呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2019-08-26
  • 访  问  量:146
详细介绍
类型盒装气调包装机适用对象果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他

花生米锁鲜气调包装机原理

   1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,上称为MAP包装(ModifiedAtmospherePacking)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜食品,果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。

    2.气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。

花生米锁鲜气调包装机

吸收先进技术,优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。(1) 每个工作循环自动控机,操作方便,运行可靠。(2) 能够单独使用真空包装,真空度可调。(3) 能够单独使用封口包装,压力可调。(4) 能够实现真空-充气-封口包装,充气量可调。(5) 该机设有真空室,真空度高,气体交换是在极限真空 完成的,气体置换达到99.98%以上,几乎无空气残留。(6) 采用光电控制,光膜和彩膜能在同一台机器上使用

技术特点,气调包装机主要通过对盒内食品的抽真空,和充保鲜气体操作来确保产品得以更好的保存,和延长保鲜时间。本机可配置充氮气、氧气、二氧化碳充气装置,可延长保鲜时间。适合熟食,生鲜等食品的锁鲜包装。

 

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