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果脯气调包装机

简要描述:果脯气调包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料,对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装,经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮,延长保质保鲜期限。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2019-07-08
  • 访  问  量:120
详细介绍
类型盒装气调包装机适用对象果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他

果脯气调包装机本机适合各式食品的盒式包装,连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体(通常为CO2、N2、o2)、充气封口包装、分切,包装成品排出的步骤。

特点:

1.可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装。

2.本机由可编程序控制器PLC设定、修改。控制方便可靠,精确灵活,故障率低;

3.主体采用SUS304食品级不锈钢材质制造,设备表面易清洗;将包装袋内抽成真空后,当即自动封口抑制细菌微生物的繁殖,避免物品氧化,霉变和腐败,使物品处于真空中,氧气很少,食物不易腐烂变质。能够让食物的颜色和口感都不会发生变化,营养成分不会流失,气调包装机美观不易变形。

果脯气调包装机是在真空包装机、充氮包装机的基础上研发的一种全新的食品果蔬保鲜包装设备。其特点是解决了真空包装加高温灭菌后食品口感品味破坏较大、充氮包装要求无菌包装而投资较大的欠缺。通过复合气调包装,能确保食品原有口感、口味,保证了食品的口味不变,颜色鲜艳。

原理;

   1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,上称为MAP包装(即ModifiedAtmospherePacking)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。

    2.气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。

 

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