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包子气调包装机

简要描述:包子气调包装机本机采用电、气、机控制,可编程控制器(PLC)选用日本产“三菱", 各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。性能稳定,人机界面对话,控制方便可靠,故障率低。人工将已充填包装盒放入自动输送机构,即可自动连续完成。包装盒自动输入、抽真空、充保鲜气体、热压封口、分切、成品包装盒输出自动完成。 本机采用电、气、机控制,可编程控制器(PLC)选用日本产“三菱", 各部分动作

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2019-06-28
  • 访  问  量:274
详细介绍
类型其他适用对象果蔬,熟食,水产,生鲜畜禽,腌腊制品,茶叶,中草药,月饼、蛋糕,豆制品,其他
保鲜气体其他

包子气调包装机气调包装是一种新型食品保鲜技术,采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。采用气调包装的食品可较好地保持食品原有色、香、味、形及营养成份。

  包子气调包装机 吸收先进技术,优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。

(1) 每个工作循环自动控机,操作方便,运行可靠。

(2) 能够单独使用真空包装,真空度可调。

(3) 能够单独使用封口包装,压力可调。

(4) 能够实现真空-充气-封口包装,充气量可调。

(5) 该机设有真空室,真空度高,气体交换是在极限真空

完成的,气体置换达到99.98%以上,几乎无空气残留。

(6) 采用光电控制,光膜和彩膜能在同一台机器上使用。

      本机由真空系统、充气系统、电器控制系统、电器执行系统、切膜系统、温控系统、热封膜收放系统、光电控制系统和模具等组成。气调对代谢的影响:1高CO2浓度和低O2浓度会抑制呼吸作用和其它的代谢作用,延缓果蔬成熟和衰老,保持品质。(2)低O2浓度可以抑制乙烯的生物合成,高CO2浓度会减轻果蔬对乙烯的敏感性,减弱乙烯的生物作用。
气调对食品成分的影响:(1)低O2浓度可以减弱或抑制脂肪氧化酸败,减少脂溶性维生素的损失;(2)低O2可以抑制维生素C、谷胱甘肽、半胱氨酸等的氧化,保持营养价值
 

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