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什么是连续气调锁鲜包装机?今天来详细带你了解

发布时间:2021-08-05浏览:3100次

   连续气调锁鲜包装机,采用微压微氧技术、及抑菌技术使得被包装食品保鲜期较大幅度延长,气调锁鲜包装机一般与真空预冷机配合使用,对食品保鲜效果更佳。

  周黑鸭、留夫鸭、绝味、哈哈镜、含红、初旭等熟食生产企业,中粮、大明、盒马等生鲜食品都采用锁鲜包装在超市等卖场、及网上销售,锁鲜装是采用气调锁鲜包装机予以实现。
  气调锁鲜包装机是贴近自然的食品锁鲜包装——无需加入有害化学添加剂,以相应气体抑菌(熟食类)、及抑制食品组成活体细胞有氧呼吸(生鲜类食品)使得被包装食品保鲜期得以加倍延长。近年来在我国食品生产、包装行业得以规模化应用。
  气调锁鲜包装机也即气调包装机或称气调保鲜包装机,气调包装机自2007、2008年在我国自主开发成功以来,其技术迅猛发展,大、中、小规模企业基本采用气调锁鲜包装。气调包装机按传动机械化程度,可分为气调锁鲜包装机、半自动气调包装机;其中气调锁鲜包装机,目前分为走链式气调锁鲜包装机、机械手式气调锁鲜包装机。
  连续气调锁鲜包装机,是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。气调锁鲜包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下,不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到樱桃品等海鲜产品、鲜肉、果蔬的自然保鲜。
  气调锁鲜包装机是近些年来广泛应用于果蔬、鲜肉、海鲜、熟食品等食品领域自然保鲜的机械设备。气调锁鲜包装机的包装盒的输入、输出采用传送带方式自动进行,而不需要人工输入/输出包装模具中。
  在国人对食品卫生关注度日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品卫生、安全管理。蓝莓气调锁鲜包装机由于无需添加防腐剂、人工色素等化学物质,为食品保鲜、食品安全保驾护航。
  连续气调锁鲜包装机按包装介质的不同,可分为盒式气调锁鲜包装机和袋式气调锁鲜包装机,前者需要依据包装盒形状的不同定制封装磨具。气调锁鲜包装机按操作方式和包装速度的不同,可分为自动气调锁鲜包装机和半自动气调锁鲜包装机两类,详细请咨询本公司产品部。